ヘーゼルナッツチョコレートプーアール茶の淹れ方

クイックアンサー

沸騰直前の湯（200～205°F / 93～96°C）を使い、3～5分蒸らします。1KG袋の場合、1カップあたり小さじ1杯。サシェの場合は、8オンスカップに1サシェを使用します。

ステップバイステップの抽出ガイド

1. 湯を沸かす： 新鮮なフィルター水を沸騰させ、約30秒冷まして200～205°F（93～96°C）にします。 プーアル茶に直接沸騰した湯を注ぐと、茶葉が焦げて苦みが生じることがあります。
2. 茶葉を計る： 1KG袋のリーフタイプの場合、8オンスカップ1杯につき小さじ1杯（約2.5グラム）を使用します。サシェの場合は、1カップに1サシェをそのまま使います。 茶葉を入れすぎたり、サシェを2つ使ったりすると、お茶が強くなりすぎて渋みが出ることがあります。
3. 蒸らす： 熱い湯を茶葉の上に注ぎ、3～5分蒸らします。マイルドな味わいには3分から始め、より力強い味わいには5分まで延ばします。 5分以上蒸らすと、ヘーゼルナッツとカカオのニュアンスが苦みに覆われてしまいます。
4. 茶葉またはサシェを取り出す： リーフタイプは茶こしでこすか、サシェを取り出します。リーフタイプの場合、茶葉はもう一度軽い二煎目として再利用できます。 茶葉やサシェをカップに入れたままにすると、抽出が進み続けてお茶が苦くなります。
5. 味わってカスタマイズ： そのまま飲むか、ミルクを少し加えたり、蜂蜜やメープルシロップなどの甘味料を加えて、チョコレートとヘーゼルナッツの風味を引き立てます。 ミルクはプーアルの土っぽさを和らげる可能性があるので、まずはプレーンで味わってみてください。

この抽出におすすめの製品

• ヘーゼルナッツチョコレートティー 1KG袋: 濃厚なファッジカカオとトーストしたヘーゼルナッツの温かさが融合した、滑らかで贅沢なプーアル。1KG袋あたり約400杯分。毎日プーアルを飲むご家庭やオフィスに最適で、一貫した品質と一杯あたりの優れたコストパフォーマンスを実現します。

  

• ヘーゼルナッツチョコレートティー 12サシェパック: 12個の植物由来、プラスチックフリー、生分解性サシェで、すぐに抽出可能。味や環境を犠牲にすることなく、外出先やシングルサーブに最適です。