طريقة تحضير شاي بو إيره بنكهة البندق والشوكولاتة

إجابة سريعة

استخدم ماءً مغليًا للتو (200–205°F / 93–96°C) وانقع لمدة 3–5 دقائق. لكيس 1 كجم، استخدم 1 ملعقة صغيرة لكل كوب؛ للأكياس المفردة، استخدم كيسًا واحدًا لكل كوب سعة 8 أونصة.

دليل التخمير خطوة بخطوة

1. تسخين الماء: اغلي ماءً نقيًا مفلترًا، ثم اتركه يبرد لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى يصل إلى 200–205°F (93–96°C). الماء المغلي مباشرة على البو إيره قد يحرق الأوراق ويسبب المرارة.
2. قياس الشاي: للأوراق السائبة من كيس 1 كجم، استخدم 1 ملعقة صغيرة (حوالي 2.5 جرام) لكل كوب سعة 8 أونصة. للأكياس، استخدم كيسًا واحدًا لكل كوب ببساطة. الإفراط في الأوراق أو استخدام كيسين قد يجعل الشاي قويًا جدًا وقابضًا.
3. نقع الشاي: اسكب الماء الساخن فوق الشاي وانقع لمدة 3–5 دقائق. ابدأ بـ 3 دقيقة لكوب أخف، وزد إلى 5 دقائق لنكهة أقوى. النقع لأكثر من 5 دقيقة قد يطغى على نوتات البندق والكاكاو بالمرارة.
4. إزالة الأوراق أو الكيس: صفِّ الشاي السائب أو أزل الكيس. إذا كنت تستخدم أوراقًا سائبة، يمكن إعادة نقع الأوراق مرة واحدة للحصول على كوب ثانٍ أخف. ترك الأوراق أو الكيس في الكوب سيستمر في النقع ويجعل الشاي مرًا.
5. الاستمتاع والتخصيص: اشربه كما هو، أو أضف رشة حليب أو محلي مثل العسل أو شراب القيقب لتعزيز نكهات الشوكولاتة والبندق. الحليب قد يخفت نكهة البو إيره الترابية، لذا تذوقه عاديًا أولاً.

منتجاتنا لهذا التخمير

• كيس شاي هازلنات شوكليت 1 كجم: مزيج غني من الكاكاو الفادج مع دفء البندق المحمص في هذا البو إيره الناعم والفاخر. يكفي لحوالي 400 كوب لكل كيس 1 كجم. مثالي للمنازل أو المكاتب التي تشرب البو إيره يوميًا—تحصل على جودة ثابتة وقيمة ممتازة لكل كوب.

  

• عبوة شاي هازلنات شوكليت 12 كيس: تأتي جاهزة للتخمير في 12 كيس نباتي، خالٍ من البلاستيك وقابل للتحلل البيولوجي. مثالية للتنقل أو الحصص الفردية دون التضحية بالنكهة أو البيئة.