サンタの秘密のティー：カフェインと淹れ方ガイド

クイックアンサー

サンタズ・シークレット・ティーは紅茶ブレンドなので、カフェインが含まれています。最高の風味を引き出すには、200°Fのお湯で4〜5分蒸らしてください。ラテやアイスにする場合は、このガイドを参考に調整してください。

サンタズ・シークレット・ティーの淹れ方

1. 茶葉を計量する： 水8オンス（240ml）に対して、ルーズリーフ茶1ティースプーン（またはティーバッグ1個）を使用します。濃いめにしたい場合は、小さじ半分を追加しますが、入れすぎると苦みが出るので注意してください。 計量スプーンはすり切りにして、風味のバランスを保ちましょう。
2. お湯を沸かす： 新鮮なろ過水を200°F（93°C）まで加熱します。沸騰直前の状態です。温度計がない場合は、沸騰したお湯を30秒ほど置いてから使いましょう。沸騰したお湯は紅茶の葉を焦がし、渋みが出ることがあります。 温度調節機能付きの電気ケトルを使えば、この工程は失敗知らずです。
3. 4〜5分蒸らす： 熱湯を茶葉に注ぎ、4〜5分蒸らします。軽めにしたい場合は3分、濃いめのラテにする場合は5分蒸らしてください。蒸らし時間が長いとカフェインが多く抽出され、苦みも出るので、タイマーをセットしましょう。 4分の時点で味見をし、濃さを調整してください。その場を離れないようにしましょう。
4. こして注ぐ： ティーバッグを取り出すか、ルーズリーフをこします。溶けたキャンディケインの破片を全体になじませるよう、よくかき混ぜます。お好みでミルクや甘味料を加えてください。ペパーミントとスパイスの香りは、バニラやシナモンスティックとよく合います。 ラテにする場合は、ミルクをフォーム状にしてから加えると、軽くてクリーミーな仕上がりになります。
5. オプション：アイスにする場合： アイスティーの場合は、茶葉を2倍にして冷水に入れ、冷蔵庫で6〜8時間蒸らします。こして氷を入れたグラスに注ぎます。この水出し製法は、よりまろやかで苦みが少なく、カフェインもやや控えめです。 水出しは、ホリデーパーティーのために前もって作っておける優れた方法です。

商品情報

• サンタズ・シークレット・ティー: サンタズ・シークレット・ティーは、中国産紅茶、ペパーミントの葉、スパイスをブレンドし、本物のキャンディケインを散りばめたティーです。紅茶ベースがほどよいカフェインの刺激を与え、ペパーミントとスパイスがホット、アイス、ラテのいずれでも楽しめるお祝いらしい風味を生み出します。