有機頂級抹茶迷你罐：初見與沖泡指南

快速解答

DAVIDsTEA 的有機特級抹茶迷你罐是一款高品質、口感絲滑的抹茶，能沖泡出順滑、亮綠色的茶湯。按照以下步驟，每次都能打出綿密美味的抹茶。

如何沖泡有機特級抹茶

1. 過篩抹茶： 使用細網篩將 1–2 茶匙（約 2–3 公克）的有機特級抹茶粉末篩入乾燥的抹茶碗或杯中。這樣可以打散結塊，確保茶湯順滑、無顆粒。 跳過這個步驟會導致結塊無法溶解，留下粗糙的口感。
2. 加入涼水並攪打： 將約 2 盎司（60 毫升）加熱至 160–175°F（70–80°C）的水倒入碗中。使用竹製茶筅（chasen），以輕柔的「W」字形動作攪打約 15–20 秒，直到抹茶起泡且均勻混合。 水溫過高會燙傷抹茶，使其變苦。請保持在溫度範圍的較低端。
3. 加滿並享用： 再加入 4–6 盎司（120–180 毫升）的熱水（或牛奶製作拿鐵）並輕輕攪拌。立即飲用——抹茶放置久了會失去鮮豔的顏色和風味。 製作拿鐵時，使用溫牛奶並再次短暫攪打以混合。避免讓沖泡好的抹茶完全冷卻後再飲用。

產品資訊

• 有機特級抹茶迷你茶罐: 有機特級抹茶口感細緻絲滑，色澤亮綠，風味清新，是世界上最頂級的抹茶之一。每一片綠茶葉的葉脈都被細心去除，然後研磨成超細抹茶粉末，能打出難以置信的綿密茶湯。這意味著你喝到的茶比一般抹茶更順滑、更少苦味，而且超細粉末容易溶解，不會有結塊。