Så brygger du hasselnöts-choklad Pu'erh-te

Snabbt svar

Använd vatten strax efter kokpunkten (200–205°F / 93–96°C) och dra i 3–5 minuter. För en 1 kg-påse, använd 1 tesked per kopp; för påsar, använd en påse per 8 oz-kopp.

Steg-för-steg-bryggguide

1. Värm vattnet: Koka upp färskt, filtrerat vatten och låt det svalna i cirka 30 sekunder tills det når 200–205°F (93–96°C). Kokande vatten direkt på pu'erh kan bränna bladen och skapa bitterhet.
2. Mät upp teet: För lösa blad från 1 kg-påsen, använd 1 tesked (cirka 2.5 gram) per 8 oz-kopp. För påsar, använd helt enkelt en påse per kopp. Att överfylla med blad eller använda två påsar kan göra teet för starkt och strävt.
3. Dra teet: Häll det varma vattnet över teet och låt det dra i 3–5 minuter. Börja med 3 minuter för en mildare kopp och öka till 5 minuter för en djärvare smak. Att dra längre än 5 minuter kan överväldiga hasselnöts- och kakaotonerna med bitterhet.
4. Ta bort bladen eller påsen: Sila bort de lösa bladen eller ta bort påsen. Om du använder lösa blad kan de dra en gång till för en lättare andra kopp. Att lämna bladen eller påsen i koppen fortsätter dra och gör teet bittert.
5. Njut och anpassa: Drick som det är, eller tillsätt en skvätt mjölk eller ett sötningsmedel som honung eller lönnsirap för att förstärka choklad- och hasselnötssmakerna. Mjölk kan dämpa pu'erh:ens jordighet, så smaka av det naturellt först.

Våra produkter för detta brygg

• Hazelnut Chocolate Tea 1 kg-påse: Rikt, fudgelikt kakao möter värme från rostade hasselnötter i detta len & njutningsfullt pu'erh. Ger cirka 400 koppar per 1 kg-påse. Perfekt för hushåll eller kontor som dricker pu'erh dagligen – du får jämn kvalitet och bra värde per kopp.

  

• Hazelnut Chocolate Tea Förpackning med 12 påsar: Kommer färdig att brygga i 12 växtbaserade, plastfria och biologiskt nedbrytbara påsar. Idealisk för take-away eller enstaka portioner utan att kompromissa med smak eller miljö.