Organic Grand Cru Matcha Mini-boks: Førstekikk & Bryggeguide

Raskt svar

DAVIDsTEA sin Organic Grand Cru Matcha Mini Tin er en førsteklasses, fløyelsmyk matcha som gir en jevn, klart grønn drikk. Følg disse trinnene for å vispe den til en kremet, deilig kopp hver gang.

Slik brygger du Organic Grand Cru Matcha

1. Sikt matchaen: Bruk en finmasket sil og sikt 1–2 teskjeer (ca. 2–3 gram) Organic Grand Cru Matcha-pulver i en tørr matchabolle eller kopp. Dette bryter opp klumper og sikrer en jevn, klumpfri drikk. Hvis du hopper over dette trinnet, får du klumper som ikke løser seg opp, og som etterlater en kornete tekstur.
2. Tilsett kjølig vann og visp: Hell omtrent 2 unser (60 ml) vann oppvarmet til 160–175°F (70–80°C) i bollen. Bruk en bambusvisp (chasen) og visp i en forsiktig 'W'-bevegelse i omtrent 15–20 sekunder til matchaen er skummende og jevnt blandet. Vann som er for varmt vil brenne matchaen og gjøre den bitter. Hold deg til den lavere enden av temperaturområdet.
3. Topp opp og nyt: Tilsett ytterligere 4–6 unser (120–180 ml) varmt vann (eller melk for en latte) og rør forsiktig. Drikk umiddelbart—matcha mister sin livlige farge og smak når den står. For en latte, bruk varm melk og visp igjen kort for å blande. Unngå å la den bryggede matchaen kjøle seg helt ned før du drikker.

Produktfakta

• Organic Grand Cru Matcha Mini Tea Tin: Delikat glatt og fløyelsmyk, med en klar grønn farge og forfriskende smak, er Organic Grand Cru Matcha en av de høyeste kvalitetene av matcha på jorden. Hver bladnerve blir kjærlig fjernet fra grønne teblader, som deretter males til et superfint matchapulver som vispes til en utrolig kremet drikk. Dette betyr at du får en jevnere, mindre bitter kopp enn standard matcha, og det superfine pulveret løser seg lett opp for en klumpfri drikk.