Organic Grand Cru Matcha Mini Blik: Eerste blik & Zetgids

Snel antwoord

De Organic Grand Cru Matcha Mini Tin van DAVIDsTEA is een hoogwaardige, fluweelzachte matcha die zorgt voor een gladde, heldergroene thee. Volg deze stappen om er elke keer weer een romig, heerlijk kopje van te kloppen.

Zo zet je Organic Grand Cru Matcha

1. Zeef de matcha: Zeef met een fijne zeef 1–2 theelepels (ongeveer 2–3 gram) Organic Grand Cru Matcha-poeder boven een droge matcha-kom of -kopje. Dit breekt klontjes en zorgt voor een gladde, klontvrije thee. Als je deze stap overslaat, krijg je klontjes die niet oplossen en een korrelige textuur achterlaten.
2. Voeg koel water toe en klop: Schenk ongeveer 2 ons (60 ml) water dat is verhit tot 160–175°F (70–80°C) in de kom. Klop met een bamboe klopper (chasen) in een zachte 'W'-beweging gedurende ongeveer 15–20 seconden tot de matcha schuimig en gelijkmatig gemengd is. Water dat te heet is, verbrandt de matcha en maakt hem bitter. Houd je aan de onderkant van het temperatuurbereik.
3. Vul aan en geniet: Voeg nog eens 4–6 ons (120–180 ml) heet water (of melk voor een latte) toe en roer voorzichtig. Drink het direct op—matcha verliest zijn levendige kleur en smaak als het blijft staan. Voor een latte gebruik je warme melk en klop je nog even kort om te mengen. Laat de gezette matcha niet volledig afkoelen voordat je drinkt.

Productinformatie

• Organic Grand Cru Matcha Mini Tea Tin: Fijnzacht en fluweelachtig, met een heldergroene kleur en verfrissende smaak, is Organic Grand Cru Matcha een van de hoogst gewaardeerde matcha's op aarde. Elke nerf wordt liefdevol verwijderd uit groene theeblaadjes, die vervolgens worden gemalen tot een superfijn matchapoeder dat opklopt tot een ongelooflijk romige thee. Dit betekent dat je een gladdere, minder bittere kop krijgt dan standaard matcha, en het superfijne poeder lost gemakkelijk op voor een klontvrije drank.