다른 어떤 유기농 녹차와도 다른, 오가닉 교쿠로 야마시로("제이드 듀")는 수확 전 6~7주 동안 그늘에서 재배되어 잎의 엽록소를 증가시키고, 특징적인 짙은 녹색과 풍부하고 활기찬 성격을 만들어냅니다. 이 희귀하고 매우 인기 있는 차는 일본에서 소량만 수입되어, 녹차 애호가들에게 진정한 발견입니다. 우리는 이 차의 풍부한 차 오일과 엽록소 향, 그리고 진한 잎채소와 버터 같은 단맛이 어우러진 강렬한 레이어드 풍미를 사랑합니다. 정말. 좋아요.
The deep green color of the leaves is incredible—I've never seen green tea look so vibrant before brewing. The first sip had a rich, almost creamy umami that makes my usual morning tea taste plain in comparison.
The 6-7 weeks of shading really comes through — the liquor is almost neon green and has that rich, brothy umami I usually only get at a good tea house. I've been steeping it at low temperature and getting three solid infusions out of the same leaves.
I brewed this at 140°F like the label suggests and it came out incredibly smooth, almost buttery, with zero bitterness. The deep green color in the cup is honestly striking compared to the regular sencha I used to drink. Worth every penny for a weekend treat.