저희 겐마이차는 일본 미야자키와 가고시마에서 온 프리미엄 센차 녹차에 볶은 쌀과 팝 라이스를 블렌딩한 아늑한 차입니다. 녹차에 쌀을 더하는 이 전통은 수세기 전으로 거슬러 올라갑니다—추운 달이 시작되면서, 가을의 마지막 차 수확에 쌀을 더해 겨울 내내 마실 수 있게 했습니다. 볶은 쌀의 따뜻한 성격은 차에 고소하고 견과류 같은 단맛을 더해, 센차의 신선한 식물성 풍미와 완벽하게 균형을 이룹니다. 이 대용량 백에는 250g의 잎차가 들어 있습니다.
I wasn't expecting the toasted rice to come through so clearly, it gives the sencha a warm nutty flavor that makes it feel like a treat without any sweetness. Steeping it for about two minutes was plenty. Cozy is honestly the right word for this one.
The popped rice actually floats up through the sencha, so every sip feels a little different depending on how much you catch. I've been drinking this every afternoon instead of coffee and it's oddly calming without being heavy.
The toasted rice gives it this nutty, almost popcorn-like smell the second you open the bag. I've been drinking it every afternoon instead of coffee and the sencha base stays smooth, never bitter, even when I forget and let it steep too long. Genuinely the coziest cup I've had in a while.