抹茶好きの皆さん、注目！この絶品の石臼挽き抹茶は、緑茶の世界におけるユニコーンのような存在です。このオーガニックセレモニアル抹茶がこれほど希少な理由は何でしょうか？最高品質の碾茶から葉脈を一本一本丁寧に取り除いて作られているからだけではありません。なんと100％オーガニックなのです！日本にはオーガニック茶園が非常に少なく、最高級のオーガニック抹茶を手に入れるのは簡単なことではありませんでした。しかし、私たちはそれを実現しました—しかも大規模に。この抹茶は、800年にわたり世界最高の抹茶産地として名高い西尾産です。新鮮な香り、ベルベットのように滑らかな口当たり、そしてホイップバターを思わせる甘くクリーミーな風味。一口ごとに贅沢なひとときをお届けします。この抹茶パウダーは、ギフトにも最適なプリント入り茶缶に入ってお届けします。
I was skeptical about the price but the color is that bright jade green you only get with real ceremonial grade, no bitterness at all when I whisk it with just hot water. Been drinking it every morning for two weeks now and the tin still looks full since a little goes a long way.
The stone-ground texture really shows when you whisk it, no clumps at all, just a smooth frothy bowl. Zero bitterness compared to the culinary matcha I used to buy. The printed tin is sturdier than I expected too, so it actually keeps the powder fresh.
The stone-ground texture really makes a difference in how smoothly it mixes—no clumps at all. I just wish the tin were a bit bigger for the price, but the quality is undeniable.