Thé à la confiture de myrtille bio : idées chaud, glacé et latte

Réponse rapide

Préparez l'Organic Blueberry Jam Tea en tasse chaude avec de l'eau fraîchement bouillie, laissez infuser 3 à 5 minutes, puis refroidissez la même force pour un thé glacé ou infusez plus fort et ajoutez du lait mousseux pour un latte. Gardez le temps d'infusion constant pour que la myrtille et le thé noir restent équilibrés.

Comment préparer l'Organic Blueberry Jam Tea de trois façons

1. Étape 1 : Préparez la tasse chaude : Faites chauffer de l'eau fraîche à ébullition, puis versez 8 onces sur 1 cuillère à café d'Organic Blueberry Jam Tea. Laissez infuser 3 à 5 minutes, puis retirez les feuilles. Point de contrôle : goûtez d'abord à 3 minutes ; si c'est déjà astringent, retirez les feuilles plus tôt plutôt que d'ajouter de l'eau plus tard. Un test de dégustation de 3 minutes vous indique si votre ratio de feuilles est correct avant de vous engager sur une tasse entière.
2. Étape 2 : Refroidissez pour le thé glacé : Infusez une batch double force en utilisant 11⁄2 cuillères à café pour 8 onces et laissez infuser 5 minutes. Filtrez immédiatement dans un verre de glace, ou refroidissez le thé filtré au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Erreur courante : verser du thé chaud sur une petite quantité de glace et appeler cela du thé glacé, ce qui le rend faible et tiède. Utilisez au moins autant de glace que de liquide. Filtrez avant de refroidir pour que les feuilles ne continuent pas d'infuser et ne rendent pas la batch amère.
3. Étape 3 : Composez le latte : Infusez un concentré avec 2 cuillères à café pour 6 onces pendant 5 minutes, puis filtrez. Faites mousser 4 onces de lait et versez-le sur le concentré, en sucrant si vous le souhaitez. Point de contrôle : goûtez le concentré avant d'ajouter le lait ; il doit être légèrement plus fort et plus sucré que ce que vous boiriez seul, car le lait atténuera les deux. Si le latte a un goût plat, la solution est généralement un concentré plus fort, pas plus de sucre.
4. Étape 4 : Ajustez pour votre prochaine tasse : Notez le ratio et le temps d'infusion que vous avez utilisés. Si la tasse chaude était amère, réduisez le temps d'infusion de 30 secondes la prochaine fois. Si le thé glacé manquait de fruit, ajoutez 1⁄2 cuillère à café de feuilles en plus plutôt que d'infuser plus longtemps. Erreur courante : changer à la fois les feuilles et le temps, ce qui rend difficile de savoir ce qui a fonctionné. Changez une variable par batch pour pouvoir répéter la tasse que vous avez aimée.

Fiche produit

• Organic Blueberry Jam Tea: L'Organic Blueberry Jam Tea est un thé noir biologique mélangé à des baies de sureau et des bleuets. La base de thé noir signifie qu'il peut supporter le lait et la glace sans devenir aqueux, tandis que le sureau et le bleuet ajoutent le caractère fruité confituré.