Infusion de thé Pu'erh noisette chocolat

Réponse rapide

Utilisez de l'eau juste après ébullition (200–205°F / 93–96°C) et laissez infuser 3–5 minutes. Pour un sachet de 1 kg, utilisez 1 cuillère à café par tasse ; pour les sachets individuels, utilisez un sachet par tasse de 8 oz.

Guide d'infusion étape par étape

1. Chauffez l'eau : Portez de l'eau fraîche filtrée à ébullition, puis laissez-la refroidir environ 30 secondes jusqu'à ce qu'elle atteigne 200–205°F (93–96°C). Verser de l'eau bouillante directement sur le pu'erh peut brûler les feuilles et créer de l'amertume.
2. Mesurez le thé : Pour les feuilles en vrac du sachet de 1 kg, utilisez 1 cuillère à café (environ 2.5 grammes) par tasse de 8 oz. Pour les sachets, utilisez simplement un sachet par tasse. Surcharger les feuilles ou utiliser deux sachets peut rendre le thé trop fort et astringent.
3. Infusez le thé : Versez l'eau chaude sur le thé et laissez infuser 3–5 minutes. Commencez à 3 minutes pour une tasse plus douce, et augmentez à 5 minutes pour une saveur plus prononcée. Une infusion de plus de 5 minutes peut masquer les notes de noisette et de cacao par l'amertume.
4. Retirez les feuilles ou le sachet : Filtrez le thé en vrac ou retirez le sachet. Si vous utilisez des feuilles en vrac, elles peuvent être réinfusées une fois pour une deuxième tasse plus légère. Laisser les feuilles ou le sachet dans la tasse continuera l'infusion et rendra le thé amer.
5. Dégustez et personnalisez : Buvez-le nature, ou ajoutez un trait de lait ou un édulcorant comme du miel ou du sirop d'érable pour rehausser les saveurs de chocolat et de noisette. Le lait peut atténuer le caractère terreux du pu'erh, alors goûtez-le d'abord nature.

Nos produits pour cette infusion

• Sachet de 1 kg de Hazelnut Chocolate Tea: Un cacao riche et fondant rencontre la chaleur de la noisette toastée dans ce pu'erh onctueux & décadent. Donne environ 400 tasses par sachet de 1 kg. Parfait pour les foyers ou les bureaux qui boivent du pu'erh quotidiennement – vous obtenez une qualité constante et un excellent rapport qualité-prix par tasse.

  

• Boîte de 12 sachets de Hazelnut Chocolate Tea: Livré prêt à infuser dans 12 sachets biodégradables, sans plastique et à base de plantes. Idéal pour les déplacements ou les portions individuelles sans sacrifier la saveur ni l'environnement.