Lata Mini de Matcha Grand Cru Ecológico: Primer Vistazo y Guía de Preparación

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El Organic Grand Cru Matcha Mini Tin de DAVIDsTEA es un matcha de alta gama y aterciopelado que ofrece una infusión suave y de color verde brillante. Sigue estos pasos para batirlo hasta obtener una taza cremosa y deliciosa cada vez.

Cómo preparar Organic Grand Cru Matcha

1. Tamiza el matcha: Usa un colador de malla fina para tamizar 1–2 cucharaditas (aproximadamente 2–3 gramos) de polvo de Organic Grand Cru Matcha en un bol o taza de matcha seco. Esto rompe los grumos y asegura una infusión suave y sin grumos. Omitir este paso provoca grumos que no se disuelven, dejando una textura arenosa.
2. Añade agua fría y bate: Vierte aproximadamente 2 onzas (60 ml) de agua calentada a 160–175 °F (70–80 °C) en el bol. Usando un batidor de bambú (chasen), bate con un suave movimiento en "W" durante unos 15–20 segundos hasta que el matcha esté espumoso y bien mezclado. El agua demasiado caliente quemará el matcha, volviéndolo amargo. Mantente en el extremo inferior del rango de temperatura.
3. Completa y disfruta: Añade otras 4–6 onzas (120–180 ml) de agua caliente (o leche para un latte) y remueve suavemente. Bebe inmediatamente: el matcha pierde su color vibrante y su sabor si se deja reposar. Para un latte, usa leche caliente y bate de nuevo brevemente para combinar. Evita que el matcha preparado se enfríe por completo antes de beberlo.

Datos del producto

• Lata pequeña de té matcha Organic Grand Cru: Delicadamente suave y aterciopelado, con un color verde brillante y un sabor refrescante, Organic Grand Cru Matcha es uno de los matchas de mayor calidad del mundo. Cada vena se elimina con cuidado de las hojas de té verde, que luego se muelen hasta obtener un polvo de matcha superfino que se bate hasta lograr una infusión increíblemente cremosa. Esto significa que obtienes una taza más suave y menos amarga que el matcha estándar, y el polvo superfino se disuelve fácilmente para una bebida sin grumos.