Organic Grand Cru Matcha Mini Dåse: Første kig & Bryggeguide

Hurtigt svar

DAVIDsTEA's Organic Grand Cru Matcha Mini Tin er en matcha af høj kvalitet, fløjlsblød, der giver en glat, klar grøn bryg. Følg disse trin for at piske den til en cremet, lækker kop hver gang.

Sådan brygger du Organic Grand Cru Matcha

1. Sigt matchaen: Brug en finmasket si til at sigte 1–2 teskefulde (ca. 2–3 gram) Organic Grand Cru Matcha-pulver i en tør matchaskål eller kop. Dette bryder klumper og sikrer en glat bryg uden klumper. At springe dette trin over fører til klumper, der ikke opløses, hvilket efterlader en grynet tekstur.
2. Tilsæt køligt vand og pisk: Hæld ca. 2 ounces (60 ml) vand opvarmet til 160–175 °F (70–80 °C) i skålen. Brug et bambuspiskeris (chasen), og pisk i en blid "W"-bevægelse i ca. 15–20 sekunder, indtil matchaen er skummende og jævnt blandet. Vand, der er for varmt, vil brænde matchaen og gøre den bitter. Hold dig til den lavere ende af temperaturområdet.
3. Fyld op og nyd: Tilsæt yderligere 4–6 ounces (120–180 ml) varmt vand (eller mælk til en latte) og rør forsigtigt. Drik straks – matcha mister sin livlige farve og smag, når den står. Til en latte skal du bruge varm mælk og piske igen kort for at kombinere. Undgå at lade den bryggede matcha køle helt af, før du drikker.

Produktfakta

• Organic Grand Cru Matcha Mini Tea Tin: Delikat glat og fløjlsblød, med en klar grøn farve og forfriskende smag, er Organic Grand Cru Matcha en af de højeste kvaliteter matcha på jorden. Hver bladåre fjernes kærligt fra grønne teblade, som derefter males til et superfint matchapulver, der piskes til en umuligt cremet bryg. Det betyder, at du får en glattere og mindre bitter kop end standard matcha, og det superfine pulver opløses let for en drik uden klumper.