أشياء رائعة تُحضَّر في مرتفعات نيبال. مثل هذا الشاي الأسود المصنوع يدويًا، وهو حصري من DAVIDsTEA من حديقة شاي عائلية تُدعى Jun Chiyabari. من أول رشفة ستلاحظ نكهة الشاي الغنية والحلوة الشبيهة بالعسل. والأفضل من ذلك؟ هذه الحديقة الصغيرة للشاي أنشأت الكثير من البرامج المجتمعية لصالح المدارس المحلية والعائلات المحتاجة وكبار السن. الآن هذا شيء رائع.
The liquor pours a deep amber and smells faintly of malt, which I wasn’t expecting from a handmade leaf tea. It’s smooth enough to drink without milk, and the 250g bag has lasted me a solid month of daily cups.
The loose leaves are beautifully hand-rolled and unfurl into a deep, malty brew that’s somehow smooth enough to sip without milk. I’ve been reaching for this every afternoon since it arrived, and the 250g bag has lasted me weeks.
The first sip hits with that earthy, slightly malty depth you only get from hand-rolled leaves, and the brew stays smooth even after a long steep. The 250g bag has lasted me over a month of daily cups, which makes the price feel pretty fair for the quality.